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2010年3月23日 (火)

糠味噌くさい・・

夫の親戚Aの家に遊びにいったら別の親戚Bも来ていて、帰りにおみやげ、ってその親戚Bのおみやげを貰ってしまった。
それが水茄子の漬物っていうから辞退しきれなくってw(´▽`)

で、うんうん重いの提げてもって帰ったらば重かったのには理由があり、ビニール袋には大量の糠床が。そんでもって茄子が大量にゴロンゴロンで。
おもいっきりびっくりしたのは当然で、どっかの老舗の漬物屋さんの商品が綺麗に洗われてパック詰にされてるもんだとてっきり信じきってたもんだから。

でもそれ以来ぬか床かきわけかきわけ手入れするのが日課になり。
だって漬物、美味しんだもん。茄子を食べきったら次はちょっと古くしなびた大根を。それも超美味で。以来漬ける漬ける。

ぬか床、愛しい。
酵母って生き物なんかな。生き物の世話、嫌いじゃないし。臭さも最高だし。
パンやビールやいろいろエサをあげたらよろこぶらしい、って、ペット扱いですか。

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春の苑くれなゐにほふ桃の花した照る道にいで立つ腐女子(ふじょし) 小池光(2007/10月号短歌人)

ぬか床の糠って生き物ですか? 教えてください小池さん。

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